viber-ruu.ru

Украшение праздничного стола – главная задача доблестных хозяек перед встречей гостей. Если вы планируете организовать в своём доме день рожденья, Новый год или другой семейный праздник будет полезно освоить некоторые техники сервировки стола.

Для украшения банкетного стола пригодятся ножички и формочки для карвинга. С их помощью создавать вкусное творчество намного легче. Вы сэкономите время и терпение. Для рождения интересных идей загляните в поисковики. Там выложено великое множество фотоиллюстраций по карвингу.

Попробуйте вырезать фигурки с помощью форм для печенья. Разложить их на тарелке в виде смешной рожицы, животного, цветочка.

Для этого определитесь с тематикой подачи десерта:

Фрукты – неотъемлемое угощение торжественного застолья.

Само название говорит за себя. Из кусочков мы сделаем картинку – составим сюжет. Например, выложим сочные витамины в виде пальмы. Стволом послужит очищенный и нарезанный кусочками банан. Листья делаем из киви, мандаринов – из того что есть в наличии.

Кофе – порошок для гурманов. Растворимый кофе посыпают на ломтики ароматного лимона и подают с коньячком.

Научится украшать блюда несложно, было бы желание. А постоянные тренировки сделают из вас настоящего профи!

На свадебное торжество или юбилей вкусности принято украшать. Это касается всей еды: салатов, холодных закусок, горячих блюд. Сервировка фруктовых нарезок оформляется несколькими способами.

Они полезны и вкусны. Их обожают дети и с удовольствием едят взрослые.

Тонко нарежьте апельсины, яблоки, лимоны, грушу с помощью острого ножа или слайсера. Выложите на тарелке в виде полумесяца, кружком, восьмёркой — как подсказывает сердце. В серединку изображения насыпьте кусочки ананасов, ягоды. Десертный поднос украсьте мятой или цветами. Выкладывать можно по желанию и в любой последовательности, главное, чтобы вид был привлекательным и гостям понравилось.

Сделайте салатик из мелко нарезанных витаминчиков с добавлением сливок и разложите по тарталеткам или корзинкам, спечённым из пресного теста. Такая красивая нарезка смотрится аппетитно и исчезает с тарелок со скоростью ветра. Наполнять корзинки угощением можно, смешав кусочки с мороженым. Тогда их придётся хранить в морозилке и достать непосредственно перед подачей к застолью.

Сахарной пудрой посыпаются любые витаминные нарезки. Живые цветы вставляют на тарелку по личному усмотрению.

Также и мятные листья. Лепестками роз посыпается фруктовая тарелка. Мармелад, восточные сладости и кубики сахара хаотично раскладываются на подносе. Чем больше красочных оттенков, тем ярче воспроизведение искусства.

Если нет тарталеток, вырежете вазочку из дыни, арбуза, ананаса. Наполните витаминными кусочками кожуру от мандарина или банана. Мандариновые цветочки и банановые кораблики с угощением порадуют гостей праздничным запахом и художественным видом.

Вы освоите способы оформления салатов, десертов, мясных и сырных нарезок. Узнаете, как правильно скомбинировать продукты. Например, не желательно укладывать лимон рядом с яблоками — они пропитаются кислотой и потеряют естественный вкус. И таких кулинарных секретов ряд.

Чтобы сделать праздничное торжество приятным и незабываемым давайте вместе научимся делать сервировку праздничного стола фруктами в домашних условиях.

Для украшения используется:

Этот удобный порционный метод подойдёт для детской и взрослой гулянки. На посудину устанавливается плод. На его роль подойдёт красивая аккуратная дыня, груша, грейпфрут или ананас. Остальные подготовленные фрукты моются и режутся на кусочки. Вкусности нанизывают на зубочистки или шпажки. Такие «шашлычки» втыкаются в основу и подаются гостям. Шашлычки можно разложить по тарелкам в виде колодца без лишней мороки. Съедаются они одинаково хорошо!

Сделайте из груши ёжика, соорудите ёлку, пальму, павлина. В любом случае, фруктовая нарезка требует подключения яркой фантазии.

Такие угощения используют для декорации холодных и горячих закусок в ресторанах или украшают блюда в домашних условиях. Свежая нарезка «витаминов» раскладывается по тарелкам и фруктовницам во всевозможных вариациях. Из них составляют цветные мозаики или рисунки.